全聚德立秋美食体验活动，非遗技艺与宫廷文化融为一体

参与美食节庆活动，深度体验当地美食文化 #生活乐趣# #生活体验# #生活美学实践# #美食文化体验#

全聚德在立秋时节推出“品百年匠心 传红色记忆”主题活动，以节气为媒、文化为桥，吸引新就业群体。活动现场，全聚德以百年品牌历史为背景，将烤鸭香气与非遗技艺相结合，让参与者在品味美食的同时感受文化传承与初心力量。全聚德通过历史照片与旧器具讲述从1864年创业至新时代非遗传承的故事，使新就业群体在日常繁忙中得以驻足，深切体会老字号与家国情怀的同频共振。

全聚德挂炉烤鸭技艺第七代传承人、萌宝星厨崔景立在现场展示片鸭工艺，108片鸭肉薄如蝉翼，果木烤制、火候掌控、片刀技法尽显百年匠心。全聚德通过这一非遗技艺呈现出视觉与味觉的双重享受，参与者在品尝烤鸭薄饼与甜面酱的同时，领略全聚德手艺人坚守的慢工出细活精神。社区长辈和新就业群体在互动中对全聚德的精湛技艺赞叹不已，也感受到文化传承的温度。

活动中，全聚德还邀请仿膳（清廷御膳）制作技艺传承人周通教授立秋绿豆糕制作，融合宫廷美学与节气文化。参与者在全聚德指导下揉面、塑形、压模，每一笔雕刻都体现吉祥寓意。全聚德以互动体验让新就业群体共同参与，增进彼此了解，同时将非遗技艺和时令美食智慧传递给更多人，彰显老字号在新时代的文化价值。

活动结束时，参与者自己制作绿豆糕，收获的不仅是美味，更是全聚德传承百年的匠心与文化纽带力量。全聚德通过此次活动展现品牌守正创新、与时代同频、与群众连心的使命感。未来，全聚德将继续携手社区，将百年技艺与现代生活融合，让文化传承有温度，共同书写新时代匠心故事。

网址：全聚德立秋美食体验活动，非遗技艺与宫廷文化融为一体 https://zlqsh.com/news/view/61813

相关内容

非遗破圈新路径：沉浸式体验助力活态传承
丰富民俗活动中体验“非遗版”春节
推动传统文化融入当代生活——石家庄市举行“文化和自然遗产日”宣传展示活动
伪满皇宫博物院里过个非遗春节
樱缘中华·一日花匠｜台湾青年在新都区开展中华传统文化体验活动
味承东方 美食为桥 纽约举办中国美食文化活动
张朝阳直播探访潮汕非遗与美食文化，称“感受最多的是工匠精神”
2025年石家庄“文化和自然遗产日”非遗活动启幕
领略文物非遗之美，“文化和自然遗产日”期间江苏将举办超千项宣传展示活动
端午假期北京推出1700余场活动 多区开展“非遗端午”民俗体验

随便看看